El edificio Matriz se encuentra ubicado en la ciudad de Quito en el Sector del Canal 4, Av. Antonio Granda Centeno y Baron de Carondelet.
El Centro de Investigaciones de Palma Aceitera (CIPAL), ubicado en el Km. 37 ½ de la vía Santo Domingo de los Colorados – La Concordia, proporciona generación de conocimiento fundamental para el sector palmicultor del país mediante proyectos de investigación científica.